ขนมแม่เอ๊ย

ขนมแม่เอ๊ย

ผู้เขียน : ส.พลายน้อย

เรื่องของ "ขนม" ที่ใคร ๆ ก็ชอบกิน แต่ไม่เคยรู้ที่มา และขนมโบราณ ที่อาจหลงลืมกันไปแล้ว

  • ISBN : 9789744840271
  • สำนักพิมพ์ : กรุงเทพฯ : สารคดี
  • ปีพิมพ์ : 2546
  • จำนวนหน้า : 160 หน้า : ภาพประกอบ
  • ราคา : 150 บาท

ที่มาของคำว่า ขนม...ภาษาถิ่นแถวอำเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนมและบ้านเซบั้งไฟ ประเทศลาว มีคำว่า "หนม" เป็นคำกริยา แปลว่านวด เช่น นวดแป้ง นวดดิน ก็ว่า หนมแป้ง หนมดิน...คำ ขนม ที่เรียกกันในปัจจุบันจะกร่อนเสียงมาจาก "เข้าหนม" มากกว่าอย่างอื่น คำว่า "เข้า" เขียนตามแบบโบราณ ในปัจจุบันเขียนว่า "ข้าว" ข้าวหนมก็คือข้าวที่นำมานวดหรือบดเป็นแป้งทำเป็นของหวานแล้วนั่นเอง อิ่มอร่อยกับเรื่องราวขนมไทยนานาชนิด ทั้งที่คุณเคยรู้จักและไม่รู้จักมาก่อน

รายการหนังสือในระบบ